Unos cincuenta productos diferentes forman la variedad dulce de nuestra pastelería, que fabricadas con materias primas de alta calidad dan respuesta a los gustos más exigentes.
La procedencia de las mismas es para nosotros de capital importancia. Dentro de lo posible nos proveemos del mercado autóctono y si no, seleccionamos cuidadosamente los productos que utilizamos, como es el chocolate belga, mantequilla francesa o especias de la India.
Por otra parte garantizamos la utilización de productos respetuosos con el medio ambiente y procedentes del comercio responsable, por la vía de productos de "S'altra senalla” del Comercio Justo, para elaborar una variedad de nuestros dulces.