PA - PASTES - ENSAÏMADES - MINIATURES - TORTADES - PASTISSOS 

Lluís Febrer, Pastisser Artesà

Nascut al 1959, es va formar des de ben jove a la prestigiosa pastisseria Serra de Ferreries, a la qual succeí a partir de l’any 1983 fundant Pastisseria Artesana Lluís Febrer, després d’una etapa de formació superior.

Obtingué la Carta de Mestre Artesà (CMA) el 1992 i la Denominació de Qualitat Artesanal (DQA) el 2008, atorgades pel Govern de les Illes Balears.

Lluís Febrer C. B. és una empresa de caràcter familiar dedicada tant a la pastisseria i rebosteria tradicional de l’illa de Menorca com a l'elaboració de pastes i pastissos de tot tipus. I ara també productes en una línia sense gluten, aptes per a celíacs.

Menorca compta amb una tradició rebostera molt rica, amb senzilles i sorprenents receptes trameses de generació en generació. llegir més		Una cinquantena de productes formen la varietat dolça de la nostra pastisseria. llegir més		La pastisseria salada és un bon complement per a qualsevol celebració festiva. llegir més
Al llarg de l’any, el calendari esta farcit de diades festives on no hi poden faltar els corresponents postres. llegir més		Actualment tenim oberta una línia de productes sense gluten i amb baix índex de sucre per satisfer les necessitats dels cel·líacs i els diabètics. llegir més		Un petit exemple de les nostres millors tortades llegir més